VMC-MEAT TĂNG CƯỜNG ĐỘ DAI CHO THỊT VÀ CÁ -VDN
Thông tin sản phẩm: là hỗn hợp các hoặt chất từ nguồn gốc thiên nhiên ,thực vật tự nhiên,
Công dụng: liên kết các sản phẩm thịt và cá dạng khối,
độ kết dính tốt ngay cả khi sản phẩm được cắt lát mỏng mà vẫn không bị rời rạc (như jampon ), https://hoachatvietmysaigon.com/san-pham/vmc-meat-tang-cuong-do-dai-cho-thit-va-ca-vdn/
ổn định cấu trúc sản phẩm qua chế biến dưới tác động nhiệt và khi lưu trữ lâu ngày trong các diều kiện cấp đông ,
tăng cường khả năng kết hợp giữa các thành phần trong sản phẩm(thịt, nước,mỡ,…………..) ,
Tăng độ dẻo cho thịt ,tạo nhũ cho thịt bị khô,thịt đông lạnh . https://hoachatvietmysaigon.com/san-pham/vmc-meat-tang-cuong-do-dai-cho-thit-va-ca-vdn/
Sử dụng: Trong chế biến thực phẩm từ thịt và cá.
Công dụng : Tạo cấu trúc săn chắc ,giòn dai, bề mặt min và bóng ,tăng khả năng giữ nước ,ổn định độ PH giảm chi phí ,tăng lợi nhuận ,giữ được hương vị truyền thống của sản
Phẩm ,kéo dài thời gian sử dụng ,ổn định hương vị ,ổn định màu. .
Sử dụng: Trong nghành chế biến thực phẩm như các loại giò chả, xúc xích , các loại
Nem,jampon , pate,chả cá ,chả mực .. . . . . .
MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ : 0917 811 667